Pongracz Methode Cap Classique (MCC) Desiderius Brut 2018

Der Pongracz Desiderius Brut MCC 2015 ist ein hoch angesehener und eleganter Schaumwein aus Südafrika. MCC steht für "Methode Cap Classique", was auf die traditionelle Methode hinweist, wie dieser Schaumwein hergestellt wird, ähnlich wie bei Champagner. Im Glas zeigt der Pongracz Desiderius Brut MCC 2015 eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die feine Perlage von anhaltenden Bläschen steigt kontinuierlich auf und bildet einen zarten Schaum an der Oberfläche.

Dieser „Jahrgangschampagner" zeichnet sich durch ein komplexes und aromatisches Bouquet aus. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifem Obst und Mandeln. Eine zarte Hefenote verleiht dem Bouquet eine subtile Brotkruste und Toast-Charakteristik. Am Gaumen ist der Pongracz Desiderius Brut MCC 2015 ausgewogen und lebendig. Die cremige Textur und die feine Perlage verleihen dem Wein eine angenehme Geschmeidigkeit. Die Säure ist lebhaft, aber gut integriert, was dem Wein eine erfrischende Struktur verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer dezenten Note von gerösteten Nüssen.

Dieser hochwertige Schaumwein aus Südafrika ist perfekt geeignet, um besondere Anlässe zu feiern. Er kann als Aperitif genossen werden und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, milden Käsesorten und verschiedenen Gourmetgerichten.

Weinart: Schaumwein
Geschmack: brut
Jahrgang: 2018
Region: Western Cape
Land: Südafrika
Weingut/Marke :
Pongracz
Rebsorten: 70% Chardonnay
30% Pinot Noir
Alkoholgehalt: 11,5  % vol
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Restzuckergehalt: 4,8 g/l
pH: 3,2
Trinktemperatur: 7-9 °C
Füllmenge: 0,75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Einführer: Distell Europe GmbH
Johannstr. 39
40476 Düsseldorf
Deutschland