Pfaffl Chardonnay Exclusiv

In Rossern und am Neuberg wurde vor fast 20 Jahren Chardonnay angepflanzt, um zu zeigen, was hier möglich ist.
Traditionell wird der Pfaffl Chardonnay Exclusiv ganz zart im Barriquefass ausgebaut.
Der Wein aus der Region Niederösterreich hat zarte Würze im Duft mit einem Hauch von Muskat. Am Gaumen cremig und anregend mit frischen Noten von reifer Birne und Zitrus. Eine Ahnung von Holz verleiht dem Weißwein eine harmonische Balance. 
Angenehme Säure mit belebender Frucht im Abgang.
Passt wunderbar zu Fisch, aber auch zu kräftigeren Geflügel- und Kalbsgerichten.

Zum dritten Mal in Folge wurde 2022 das Weingut Pfaffl von dem internationalen Weinpreis MUNDUS VINI mit dem Spezialpreis "BEST PRODUCER AUSTRIA" ausgezeichnet.

Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2023
Lagerfähigkeit: 2030
Region: Niederösterreich , Weinviertel
Land: Österreich
Weingut/Marke :
Weingut R&A Pfaffl
Rebsorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 14,5  % vol
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Restzuckergehalt: 4,7 g/l
Trinktemperatur: 12-14 °C
Füllmenge: 0,75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
GTIN/EAN:9006332212907

Abfüller: Weingut R&A Pfaffl
Schulgasse 21
2100 Stetten
Österreich

Innovativ und bodenständig präsentiert sich das Weingut R&A Pfaffl im Weinviertel. Trotz seiner Größe von beachtlichen 67 ha Weinbaufläche in Niederösterreich und Wien ist es ein Familienbetrieb von besonderem Charme.

Hinter den Topweinen der Region steht die fünfköpfige Pfaffl-Familie. Die Geschwister Roman, Elisabeth und Heidemarie arbeiten mit ihren Eltern Roman und Adelheid voller Elan und Hingabe an ihren Weinen. Eine Symbiose aus fortschrittlichem Denken und jahrelanger Erfahrung ergibt ein Sortiment, welches nicht nur in Österreich geschätzt wird, sondern auch in aller Welt Weinkenner überzeugt.

Für einen erstklassigen Wein braucht man erstklassige Trauben. Beste Lagen mit ihren unterschiedlichen Böden sind dafür eine Grundvoraussetzung.

Die Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt nach dem Prinzip des integrierten Weinbaus, bei dem die Natur und deren Erhaltung im Vordergrund stehen.