Paserene Elements Bright Chardonnay

Der Paserene Elements Bright Chardonnay ist ein brillanter Weißwein vom Westkap, der durch seine strahlende Frucht, feine Säurestruktur und subtilen Holzeinsatz besticht. In den tiefen Sandböden Südafrikas gewachsen, spiegelt er die Klarheit und Lebendigkeit seines Terroirs auf eindrucksvolle Weise wider. Mit Noten von reifem Steinobst, Zitruszeste und einer salzigen Mineralität ist dieser Wein ein echtes Highlight für Liebhaber eleganter Weißweine.

Die handgelesenen Chardonnay-Trauben wurden sanft gepresst und spontan in Eichenfässern vergoren. Durch regelmäßiges Aufrühren der Hefe (Bâtonnage) gewann der Wein an Komplexität und Struktur. 10% des Weins reiften in neuer Eiche, 90% in neutralem Holz – eine harmonische Kombination, die sowohl Fülle als auch Frische bewahrt.

Im Glas zeigt sich der Paserene Elements Bright Chardonnay in einem lebendigen grün-goldenen Farbton. Die Nase wird dominiert von reifem gelbem Pfirsich, Zitronenschale und zarten Anklängen von Meersalz, Kreide und Vanille. Am Gaumen elegant und cremig, mit einer lebendigen Säure, die den Wein bis in den langen, klaren Abgang trägt.

Dieser Chardonnay ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Er harmoniert wunderbar mit gegrilltem Weißfisch in Zitronenbutter, milden Currygerichten auf Kokosbasis oder auch mit gebratenem Hähnchen mit frischen Kräutern. Am besten serviert bei 10–12°C.

Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Lagerfähigkeit: 2029
Region: Western Cape
Land: Südafrika
Weingut/Marke :
Paserene
Rebsorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,0  % vol
Gesamtsäure: 6,1 g/l
Restzuckergehalt: 3,4 g/l
pH: 3,45
Trinktemperatur: 10-12 °C
Füllmenge: 0,75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
GTIN/EAN:6061100725402

Einführer: CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland