Pago de Cirsus Cuveé Especial

Der Pago de Cirsus Cuveé Especial zeigt sich in einer dunklen kirschroten Farbe. Das komplexe Bouquet ist eine Kombination aus Balsamico-Aromen und roten Beeren. Am Gaumen seidig, samtig, sirupartig, vollmundig mit einem langen und starken Nachhall.
12 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Gut mit Käse zu genießen, wie zum Beispiel geräuchertem Idiazabal, Cabrales, Roquefort, Chèvre de Luchon, marinierten Manchego in Öl.

Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2018
Lagerfähigkeit: 2026
Region: Navarra
Land: Spanien
Weingut/Marke :
Pago de Cirsus
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Syrah
Alkoholgehalt: 15,0  % vol
Gesamtsäure: 5,4 g/l
Restzuckergehalt: 2,7 g/l
pH: 3,56
Trinktemperatur: 16-18 °C
Füllmenge: 0,75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
GTIN/EAN:8436553140061

Abfüller: Bodegas Iñaki Núñez
Pago de Cirsus
Carretera de Ablitas a Ribaforada, Km. 5
C.P: 31523 Ablitas - Navarra
Spanien

Die Bodega wurde 1998 gegründet und liegt in der Gemeinde Ablitas in der Region Navarra in Spanien. Sie ist eine der modernsten Bodegas in Navarra und produziert hier auf 120 Hektar hochwertige Weine aus Chardonnay, Merlot, Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon.

Die Böden aus Lehm, Sand und Kalkstein bieten dem Önologen Jean Marc Sauboua, der bereits auf Château Haut Brion erfolgreich wirkte, optimale Voraussetzungen für den Weinbau.

Die Weine sind hervorragend und so wurde die Bodegas Iñaki Núñez vom englischen Wein-Magazin "Decanter" als eins der 100 besten Weingüter der Welt ausgezeichnet.

Inhaber Inaki Nunez ist auch als erfolgreicher Filmproduzent bekannt. Seine zweite Leidenschaft, den Weinanbau, kann er seit 1996 mit Hingabe pflegen, als er das alte Weingut Pago de Cirsus in der Navarra kaufte und in kürzester Zeit zu Höchstleistungen führte.

Die Bodega liegt ungefähr 400 Meter über dem Meeresspiegel. Das trockene Klima und die intensive Sonne in der Region mit wenig Niederschlag garantieren ausgereifte, konzentrierte und kraftvolle Weine.