Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Die wunderschönen Fruchtaromen von Schwarzer Johannisbeere, eine feine Schokoladennote und wohl integrierte Tannine verleihen dem Montes Alpha Cabernet Sauvignon Fülle und Komplexität.
Dieser elegante Cabernet mit ausgezeichnetem Reifepotenzial ist ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, besonders passend während der Wildzeit, empfiehlt sich auch zu kräftigen Hauptgängen der asiatischen Küche.
Wir empfehlen, den trockenen Rotwein ca. 1 Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Lagerfähigkeit: 2030
Region: Colchagua Valley
Land: Chile
Weingut/Marke :
Viña Montes
Rebsorten: 90% Cabernet Sauvignon
10% Merlot
Alkoholgehalt: 14,5  % vol
Gesamtsäure: 3,6 g/l
Restzuckergehalt: 2,5 g/l
pH: 3,6
Trinktemperatur: 17-19 °C
Füllmenge: 0,75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
GTIN/EAN:7804303271128

Einführer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

Aurelio Montes und Douglas Murray gründeten Viña Montes 1987 („Discover Wine"). Ein Jahr später kamen Alfredo Vidaurre und Pedro Grand hinzu. Alle verschrieben sich einem Traum: chilenische Weine auf eine höhere Qualitätsstufe zu heben. Der Erfolg stellte sich schnell ein: der erste Montes Alpha Cabernet Sauvignon erntete 1987 schon große Anerkennung und etablierte sich als Spitzenwein genauso schnell wie Alphas Chardonnay, Merlot und Shiraz. Von Beginn an war Montes Alpha ein Synonym für höchste Qualität aus Chile. Das Weingut legt großen Wert darauf, eine Erfolgsgeschichte zu schreiben, die zu 100 Prozent chilenisch ist.

Viña Montes leistete Pionierarbeit in Apalta, einer für den Weinbau außergewöhnlich geeigneten Region im Colchagua-Tal. Die Kreationen, die aus diesen Lagen stammen, beeindruckten die Kritiker weltweit: der erste Ultra-Premium-Wein oder Super-Chilene Montes Alpha ‘M’ im klassischen Bordeaux-Stil wurde 1996 gefeiert. Beim Montes Folly – einem 100-prozentigen Shiraz – war das im Jahr 2000 nicht anders. Und auch der Purple Angel (92% Carménère), 2005 eingeführt, ist von Beginn an ein großer Erfolg.

La Finca de Apalta ist das Herzstück von Viña Montes. Auf 135 Hektar wachsen die Apalta -Trauben Cabernet Sauvignon, Carménère, Shiraz, Malbec, Petit Verdot und Cabernet Franc. In jüngerer Zeit kamen Mourvèdre, Grenache und Carignan hinzu.