Knipser Cuvée X

Die Knipser Cuvée X vom Weingut Knipser besticht durch ein facettenreiches Bouquet mit würzigen Noten von Cassis, Tabak, Kaffee und Zeder. Am Gaumen zeigt sich die trockene Komposition aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc dicht und intensiv, mit reifen, perfekt eingebundenen Tanninen und beeindruckender Länge.

Die Trauben wachsen in den besten, von Kalkgestein geprägten Lagen des Weinguts Knipser in der Pfalz. Durch kurzen Rebschnitt und die sogenannte „grüne Lese" – das gezielte Ausdünnen unreifer Trauben im Sommer – wird der Ertrag reduziert, um einen besonders konzentrierten und eleganten Rotweinein zu erzeugen. Anschließend reifte die Cuvée X 24 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche, was ihre komplexen Aromen von dunkler Frucht, Schokolade und feinen Gewürzen zusätzlich unterstreicht.

Genießen Sie den Knipser Cuvée X zu Kurzgebratenem, geschmortem Lamm, Rind oder Wild. Die ideale Trinktemperatur beträgt 16–18 °C.

Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Lagerfähigkeit: 2031
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Weingut/Marke :
Weingut Knipser
Rebsorten: Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14,0  % vol
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Restzuckergehalt: 0,5 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Füllmenge: 0,75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml: 342 kj / 82 kcal
GTIN/EAN:4260032190742

Abfüller: Weingut Knipser
Hauptstrasse 47-49
67229 Laumersheim/Pfalz

Das Weingut Knipser ist ein Aushängeschild für Pfälzer Weine. Seit 1876 hat sich der Familienbetrieb dem Weinbau verschrieben. Heute gehört das Weingut zu den Größten in der Pfalz und wird weltweit als eines der Besten gehandelt. Im Norden der Pfalz, in dem bekannten Weinbauort Laumersheim gelegen, produziert das Familiengut Knipser herrliche, barriquegereifte Rotweine und Weißweine der besonderen Art. Die Kellermeister veredeln das, was das perfekte Terroir liefert und möglich macht.

Riesling, Merlot, Pinot Noir, Dornfelder und Chardonnay finden auf den Kalksteinböden, die sich mit Kalkmergelböden abwechseln und ergänzen, das perfekte Terroir, um bei üppigen Sonnenstunden, kombiniert mit milden Wintern, zu Spitzengewächsen heranzureifen. Als besonders bedeutend und herausragend sind die Spitzenlagen Laumerheimer Mandelberg und der Kirschgarten zu nennen, die ergänzt durch die Lage Großkarlbacher Burgweg und Dirmsteiner Mandelpfad, die begehrten Weine hervorbringen.

Alle Rotweine werden im Barrique ausgebaut. Aber auch viele weiße oder weißgekelterte Weine finden den Weg in neue und alte Eichenfässer, wo sie je nach ihrer Ausrichtung bis zu zehn Jahre verbleiben. Das Resultat der aufwendigen Barrique-Behandlung der Spitzenprodukte ist ein Wein, der höchsten Ansprüchen genügt und für eine jahrelange Lagerung bereit ist. Anerkennungen, Medaillen und Auszeichnungen können nicht wiedergeben, was Sie bei der Verkostung dieser Weine erfahren dürfen. Einen besonderen Leckerbissen stellen die Schaumweine dar, alle nach Champagnerart hergestellt, sowie die edlen Brände aus der hauseignen Destille.

Die Vinothek des Weinguts ist legendär, die Gästezimmer stilvoll eingerichtet, in denen der Gast Zeitgeist, gekoppelt mit der besonderen Atmosphäre des Spitzenweinguts, erleben darf. In Sachen Wein, Schaumwein und edlen Bränden, sind Sie auf dem Weingut Knipser in besten Händen.

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