Sassicaia Bolgheri DOC 2022

Der Sassicaia Bolgheri DOC 2022 ist ein Meisterwerk italienischer Weinbaukunst und zählt zu den renommiertesten Super-Tuscans. Aus den besten Lagen Bolgherís stammend, vereint dieser Cabernet-Sauvignon- und Cabernet-Merlot-Blend Eleganz, Tiefe und eine unvergleichliche Finesse. Die Weinberge auf 100 bis 400 m Höhe mit kalkhaltigen, tonigen Böden und den typischen Kieselsteinen sorgen für eine einzigartige Mineralität, die sich im Wein widerspiegelt.

Der Jahrgang 2022 brachte hohe Temperaturen, doch das besondere Mikroklima Bolgherís sorgte für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Reife. Regenfälle im Herbst und Winter sicherten eine optimale Wasserversorgung, während ein milder Frühling und die Hanglagen der Weinberge eine exzellente Traubenreifung ermöglichten.

Nach sorgfältiger Handlese wurden die Trauben sanft gepresst und einer kontrollierten alkoholischen Gärung unterzogen. Die Maischestandzeiten dauerten 13–18 Tage, um Polyphenole und Aromen optimal zu extrahieren. Nach der spontanen malolaktischen Gärung reifte der Wein 23 Monate in Holzfässern, bevor er in Edelstahltanks für die finale Cuvée zusammengestellt wurde.

Im Glas zeigt der Sassicaia Bolgheri DOC 2022 ein tiefes Rubinrot mit komplexen Aromen von dunklen Beeren, Cassis und dezenten Gewürznoten, unterlegt von zarten Mineral- und Rauchanklängen. Am Gaumen offenbart sich eine perfekte Balance aus Frucht, Eleganz und Struktur, mit feinkörnigen Tanninen und einem langen, samtigen Abgang, der die Klasse und Langlebigkeit dieses Super-Tuscans betont.

Dieser außergewöhnliche Rotwein passt perfekt zu gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree oder gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C, um die Komplexität, Tiefe und das volle Aromaprofil optimal zu genießen.

Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Lagerfähigkeit: 2065
Trinkreife: 2027
Region: Toskana
Land: Italien
Weingut/Marke :
Tenuta San Guido
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,5  % vol
Trinktemperatur: 16-18 °C
Füllmenge: 0,75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Tenuta San Guido
Società Agricola C.I.T.A.I. S.p.A. a socio unico. Località Le Capanne n. 27
57022 BOLGHERI - Livorno (LI) ITALY