Raka Happiness Sparkling Sauvignon Blanc Brut

Der Raka Happiness Sparkling begeistert mit seiner hell strohgelben Farbe und einer lebhaften, frischen Aromatik. Dieser Schaumwein wird aus 100% Sauvignon Blanc gekeltert und stammt aus dem angesehenen Weinbaugebiet Klein River Valley in Südafrika.

In der Nase entfaltet der Wein frische Zitrusnoten von Grapefruit und Kumquat, ergänzt durch Aromen von Stachelbeeren und einem Hauch von Passionsfrucht. Am Gaumen zeigt er sich spritzig und lebendig, mit fruchtigen Limetten-Noten und einem knackigen grünen Apfelfinish.

Die Trauben wurden von Hand gelesen und vor der Verarbeitung sorgfältig sortiert. Anschließend wurden sie direkt in die Presse gegeben, wo der Most acht Stunden Hautkontakt hatte, um die Aromen zu intensivieren. Nach dem Pressen wurde der Saft mit Reinzuchthefen bei rund 16°C vergoren, um eine optimale Gärung zu gewährleisten. Der Wein reifte nach der Gärung mit vermehrtem Hefekontakt, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Nach einer natürlichen Klärung unter Schwerkraft wurde der Wein filtriert und mit einem Druck von 5,8 Bar (bei 20°C) karbonisiert, abgefüllt und etikettiert.

Der frische und lebendige Raka Happiness Sparkling passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Sushi oder auch als Aperitif. Genießen Sie ihn gut gekühlt bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 6–8°C, um seine frische Fruchtigkeit optimal zur Geltung zu bringen.

Weinart: Schaumwein
Geschmack: brut
Region: Klein River
Land: Südafrika
Weingut/Marke :
Raka Wines
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13,0  % vol
Gesamtsäure: 7,0 g/l
Restzuckergehalt: 11,8 g/l
pH: 3,13
Trinktemperatur: 6-8 °C
Füllmenge: 0,75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Brennwert pro 100 ml: 322 kJ / 77 kcal
Zutaten:
externer Link
GTIN/EAN:6009675860593

Einführer: Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland

Raka Wines ist ein familiengeführtes Weingut in der malerischen Region Kleinrivier Valley nahe Stanford, im kühlen Walker Bay-Gebiet Südafrikas. Benannt nach dem Fischerboot „Raka" von Gründer Piet Dreyer, verbindet das Weingut die Leidenschaft fürs Meer mit der Liebe zur Erde. Seit den frühen 2000er-Jahren wird hier mit viel Sorgfalt und Handarbeit ein beeindruckendes Portfolio an Qualitätsweinen vinifiziert.

Die Vielfalt der Böden, das maritime Klima und die idealen Höhenlagen bieten beste Bedingungen für Rebsorten wie Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Chenin Blanc und Sauvignon Blanc. Raka steht besonders für seine ausdrucksstarken Rotweine mit Tiefe und Struktur – darunter auch außergewöhnliche Cuvées wie der mehrfach ausgezeichnete „Biography Shiraz" oder der „Figurehead", ein Bordeaux-Blend mit Kap-Charakter.

Die Familie Dreyer legt großen Wert auf nachhaltigen Anbau, selektive Handlese und minimalinvasive Kellerarbeit. Raka Wines überzeugt durch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und gehört zu den Geheimtipps unter Südafrikas Premium-Weingütern.