Cava Anna de Codorniu Blanc de Blancs Brut

Dieser traditionelle spanische Schaumwein hat eine brillante, gelbe Farbe mit grünen Reflexen und eine feine, lang anhaltende Perlage. In der Nase Zitrus-Noten und Aromen von tropischen Früchten, wunderbar ergänzt von Toast und Brioche, sodass der Cava eine schöne Komplexität bietet. Am Gaumen cremig und lang verweilend.
Die Kreation aus 70% Chardonnay, 15% Parellada sowie 15% Xarel·lo und Macabeo reifte mehr als 12 Monate in der Flasche.
Genießen Sie diesen Cava zu Fisch, gegrilltem Fleisch oder auch zu Desserts.

Weinart: Schaumwein
Geschmack: brut
Region: D.O. Cava
Land: Spanien
Weingut/Marke :
Codorníu
Rebsorten: Chardonnay
Parellada
Xarel·lo
Macabeo
Alkoholgehalt: 11,5  % vol
Restzuckergehalt: 9,0 g/l
Trinktemperatur: 5-8 °C
Verschluss: Kork, Presskork
Füllmenge: 0,75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
GTIN/EAN:8410013009761

Abfüller: Cavas Codorníu
Avda Jaume de Codorníu s/n
08770 Sant Sadurní d'Anoia
Spanien

Codorníu ist heute der weltweit größte Produzent von in der Flasche fermentiertem Schaumwein, der nach der traditionellen Champagner-Methode hergestellt wird. Dieser spanische Schaumwein aus der Region Katalonien wird Cava genannt. Das Unternehmen besitzt mehr als 6.000 Hektar Rebfläche und produziert jährlich 60 Millionen Flaschen. Die Trauben, aus denen die Codorníu Cavas bereitet werden, kommen ausschließlich aus den Codorníu eigenen Weinbergen oder werden über Winzer bezogen, die durch eine lange Tradition mit dem Hause verbunden sind.

Die heutige Codorníu-Kellerei in Sant Sadurní d’Anoia wurde von Josep Puig i Cadafalch im Auftrag von Manuel Raventós in den Jahren 1895 bis 1915 gebaut. Damals produzierte Codorníu gerade einmal 100.000 Flaschen Cava pro Jahr. Die besondere Qualität von Codorníu Cavas liegt mit daran, dass auch heute noch der gesamte Herstellungsprozess aller Cavas vom Weinbau bis zum fertigen Produkt genaustens überwacht wird.